Invitation Grand Public Adultes, Ados, Enfants
22ÈME EDITION DE LA SEMAINE DU GOÛT
L’association CLIPSYA (Centre de Référence de la Clinique Psycho alimentaire)
vous invite à découvrir les activités de son Club et vous ouvre ses portes le Samedi 22 octobre 2011 de 14h à 17h, 4 Rue Rockefeller à Reims (Parvis de la Cathédrale).
A l’occasion de la 22ème édition de la Semaine du Goût qui se déroule cette année du 17 au 23 octobre 2011, Clipsya Le Club vous propose de découvrir ses ateliers :
- pour enfants (6-12 ans) : « Le Petit cercle des apprentis gastronomes »
- pour ados et adultes : « Le Club des saveurs »
Principe de l’opération :
• « Du nez aux papilles, à la recherche des senteurs et des saveurs perdues »
Cet atelier permet aux jeunes enfants de retrouver les sensations du nez de et de la bouche dans la finesse des petites nuances. La visée est d’allier le plaisir à la découverte des senteurs et saveurs.
• « Sortir de l’attitude du prêt à consommer : l’envie de recevoir, le goût de l’original et du convivial »
L’atelier pour ados et adultes est centré autour de la notion du temps. Un temps à soi qui sorte de la pression d’une « efficacité douteuse », faire vite, manger vite, avaler un morceau. Se nourrir, recevoir est un plaisir de création d’une ambiance de réception, de rencontre avec l’autre. La visée est de faire de chaque repas un moment original et convivial.
La découverte par les jeunes des plaisirs de la table (comment on la met, couleurs, odeurs, saveurs) est ainsi liée au temps de recevoir des adultes. L’articulation des deux ateliers favorise le lien intergénérationnel dans la partage de valeurs désormais communes. Les ateliers sont animés par une équipe pluridisciplinaire spécialiste du champ alimentaire.